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Portugal und Brasilien.

Kultur

Lebensfreude pur – Brasilien und Portugal sind Geschwisterländer voller Kultur und Tradition. Die verschiedenen Völker und deren Wertvorstellungen machten sie über Jahrhunderte zu dem, was sie heute sind. Diese Länder sind mehr als Sonne, Strand und Palmen. Die ansteckende Lebensfreude bleibt aber dennoch niemanden verborgen.

Geschichte

Der portugiesische Seefahrer Pedro Álvares Cabral entdeckte im Jahr 1500 das heutige Brasilien. Es ist die fabelhafte Vielfalt, die die brasilianische Küche einzigartig macht. 300 Jahre Kolonialmacht und der Austausch verschiedenster Kulturen prägten vor allem die Küche. 

Essen

So farbig und bunt gemischt, wie sich die meisten Brasilien und Portugal erträumen, ist die vielfältige Küche dieser Länder. Afrikanische, orientalische und asiatische Einflüsse vermischten sich mit den portugiesischen Traditionen und nutzten, was die Tropen und die indianische Ernährung hergaben.

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